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14 junio 2023

ADOLFO GONZÁLEZ SOLAR

Otra de las personas que crió jatas fue Adolfo González Solar, conocido por todos como “Ofo”. Él vivía en la casa nº 68 con su hermana María y su cuñado Enrique. Siempre crió dos becerros. Era habitual alimentar a los dos animales con determinados piensos, pero además Ofo obtenía verde segando las huertas de los vecinos del barrio, para obtener alimento gratis. En ocasiones, dejaba que la hierba creciera para que después se convirtiera en hierba seca que una vez cortadas se apilaba en una hacina de hierba.
Una vez que los jatos habían alcanzado un peso determinado, Ofo, procedía a vendérselos a su sobrino Julio que tenía, en la Plaza de Abastos, actualmente desparecida, un puesto de venta de carne de vacuno.
Vendido el ganado, se iniciaba nuevamente el proceso.


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